Домашний майонез

Делимся интересными рецептами, выдаем свои кулинарные секретики

Модераторы: Стейси, Ксюшка@

OlechKa.zp

Наша девочка
Наша девочка

Аватара пользователя

Сообщения: 339
Награды: 8
Репутация: 3
Имя: Оля
Я: Мамочка и Хочушка
Доченька: Ася 07.02.2011
Откуда: Шевченковский
:
За совместные роды с мужем Мама девочки День рождения малыша Годовщина свадьбы

Re: Домашний майонез

Непрочитанное сообщение OlechKa.zp » 28 сен 2011 22:19

мммм, мы обожаем, и только домашний майонез едим, взбиваю миксером
Делаю так: 2 желтка выливаю в посуду, добавляю туда 1ч.л горчицы, 1ч.л. сахара, 0.5 ч.л. мелкой соли, уксус( 9%) разбавляю с водичкой 1:1 что бы получилась столовая ложка, все смешиваю и постепенно вливаю 250-300мл обычного рафинированного масла...всегда получается -aaa-


Изображение

Святоша

mybaby - моя любовь
mybaby - моя любовь

Аватара пользователя

Сообщения: 3686
Награды: 16
Репутация: 42
Я: Мамочка
Откуда: Запорожье
:
Перчинка форума На пути к идеалу 8 Марта Новый год 8 марта
День рождения малыша

Re: Домашний майонез

Непрочитанное сообщение Святоша » 28 сен 2011 22:42

Мы тоже едим только домашний майонез, но как его делать я не знаю. Его всегда муж готовит! :ah:


Офигенная или офигевшая!Кому как повезёт..............

OlechKa.zp

Наша девочка
Наша девочка

Аватара пользователя

Сообщения: 339
Награды: 8
Репутация: 3
Имя: Оля
Я: Мамочка и Хочушка
Доченька: Ася 07.02.2011
Откуда: Шевченковский
:
За совместные роды с мужем Мама девочки День рождения малыша Годовщина свадьбы

Re: Домашний майонез

Непрочитанное сообщение OlechKa.zp » 28 сен 2011 22:44

Его всегда муж готовит!

-wow- вот это да! муж молодец)))


Изображение

Святоша

mybaby - моя любовь
mybaby - моя любовь

Аватара пользователя

Сообщения: 3686
Награды: 16
Репутация: 42
Я: Мамочка
Откуда: Запорожье
:
Перчинка форума На пути к идеалу 8 Марта Новый год 8 марта
День рождения малыша

Re: Домашний майонез

Непрочитанное сообщение Святоша » 28 сен 2011 23:01

OlechKa.zp писал(а): -wow- вот это да! муж молодец)))

Да бывает у него такое! Может приехать с работы и заявить, что ему хочеться сварить борщ, становиться и варит! Но это не часто бывает! :sigh: А еще у нас договор, если утром и я, и он дома, то завтрак готовит он, а обед и ужин за мной!


Офигенная или офигевшая!Кому как повезёт..............

avantura

Happy Girl

Аватара пользователя

Сообщения: 8888
Награды: 27
Репутация: 98
Имя: Анастасия
Я: Мамочка
Доченька: Ева 31.01.2012
Доченька: Маргарита 14.04.2017
Откуда: планета Земля
:
Шопомодница форума Беременяшка форума Старожил форума Участник интервью Новогодняя развлекаловка
Я узнаю тебя по губам Хеллоуин Встречи форумчан Пузожитель форума Мама девочки

Re: Домашний майонез

Непрочитанное сообщение avantura » 28 сен 2011 23:09

Мы с мужем делаем так:
4 яйца
1 ст.л уксуса
2 ст.л. сахара
2 ч.л горчицы
1 ч. соли
все взбиваем блендером и постепенно добавляем масло Олейна пол литра, майонез получается очень густой (поставили в него ложку она стоит не падает)...муж без майонеза жить не может, я его практически не ем))


Изображение
Изображение

Eva

mybaby - моя любовь
mybaby - моя любовь

Аватара пользователя

Сообщения: 1200
Награды: 16
Репутация: 9
Имя: Ира
Я: Мамочка
Сыночек: Давидик 20 сентября 2010
Доченька: Диана 25 июля 2013.
Откуда: Анголенко
:
Встречи форумчан Новый год 8 марта День рождения малыша Годовщина свадьбы

Re: Домашний майонез

Непрочитанное сообщение Eva » 02 янв 2012 02:43

Мой майонез:
нужно взбить 1:2 молоко:масло рафинированное любое все комнатной тем-ры,я взбиваю погружным блендером,буквально сек.20,а затем добавляю по вкусу горчицу,соль,сахар....взбиваеться всегда и быстро,очень вкусный попробуйте!

Irinka

Шкодная Шкода

Аватара пользователя

Сообщения: 4333
Награды: 35
Репутация: 59
Имя: Иринка
Я: Мамочка
Сыночек: Тигранчик 04.01.2011
Откуда: Запорожье Шевчик
:
Беременяшка форума Свежий ветерок В ожидании чуда Брызги лета Победитель макроконкурса
Квест "СССР" (участник) Кто м когда станет мамочкой? Победитель 5-фотодуэлей Победитель фототурниров Осенняя красавица

Re: Домашний майонез

Непрочитанное сообщение Irinka » 02 янв 2012 16:39

Eva
без яйца что ли?


Если детским мыло моют детей, то что же тогда моют хозяйственным?

Tangle

В стране чудес

Аватара пользователя

Сообщения: 4076
Награды: 28
Репутация: 78
Имя: Татьяна
Я: Мамочка
Доченька: Алиса 12 апреля 2010
Откуда: 3й шевчик
:
Свежий ветерок Новогодняя развлекаловка Как в сказке Новогодний квест Вкусный горячий чай
Мама на гв Новый год 8 марта День рождения День рождения малыша
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 19 раз

Re: Домашний майонез

Непрочитанное сообщение Tangle » 02 янв 2012 16:41

я на новый год для салатиков делала майонез домашний с приправками (почти полтора литра :-D )


Честный ребенок любит не папу с мамой, а трубочки с кремом. (Дон-Аминадо)

Тома

Жизнерадостная

Аватара пользователя

Сообщения: 13296
Награды: 53
Репутация: 227
Имя: Тома
Я: Мамочка
Доченька: Настенька 11.01.11
Откуда: Жовтневый район
:
Доброта форума Азарт форума Палочка-выручалочка Старожил форума Автор статьи на форуме
Участник интервью Мисс Бикини Осенние деньки Маленькие шкодники Новогодняя развлекаловка

Re: Домашний майонез

Непрочитанное сообщение Тома » 02 янв 2012 17:08

я на новый год для салатиков делала майонез домашний с приправками (почти полтора литра

Вот это ты молодчинка -wow-

ulasa

Наша девочка
Наша девочка

Аватара пользователя

Сообщения: 396
Награды: 10
Репутация: 5
Имя: Юля
Я: Мамочка
Доченька: МаЛинка
Откуда: Токмак
:
Новый год День рождения Годовщина свадьбы
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 4 раза

Re: Домашний майонез

Непрочитанное сообщение ulasa » 02 янв 2012 18:57

avantura писал(а):Мы с мужем делаем так:
4 яйца
1 ст.л уксуса
2 ст. сахара
2 ч.л горчицы
1 ч. соли
все взбиваем блендером и постепенно добавляем масло Олейна пол литра, майонез получается очень густой (поставили в него ложку она стоит не падает)...муж без майонеза жить не может, я его практически не ем))

может тут столовая ложка? о_О а то стакан это слишком по-моему.


ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА: РАДУЙТЕСЬ КАЖДОМУ ДНЮ ДАЖЕ ЕСЛИ ДЕНЬ НЕ ОЧЕНЬ СЛОЖИЛСЯ

avantura

Happy Girl

Аватара пользователя

Сообщения: 8888
Награды: 27
Репутация: 98
Имя: Анастасия
Я: Мамочка
Доченька: Ева 31.01.2012
Доченька: Маргарита 14.04.2017
Откуда: планета Земля
:
Шопомодница форума Беременяшка форума Старожил форума Участник интервью Новогодняя развлекаловка
Я узнаю тебя по губам Хеллоуин Встречи форумчан Пузожитель форума Мама девочки

Re: Домашний майонез

Непрочитанное сообщение avantura » 02 янв 2012 19:09

ulasa

да 2 ст. ложки сахара, букву л не поставила :smex:


Изображение
Изображение

Eva

mybaby - моя любовь
mybaby - моя любовь

Аватара пользователя

Сообщения: 1200
Награды: 16
Репутация: 9
Имя: Ира
Я: Мамочка
Сыночек: Давидик 20 сентября 2010
Доченька: Диана 25 июля 2013.
Откуда: Анголенко
:
Встречи форумчан Новый год 8 марта День рождения малыша Годовщина свадьбы

Re: Домашний майонез

Непрочитанное сообщение Eva » 02 янв 2012 22:23

Irinka
Да,этот майонез вообще без яиц,а главно блендер только воткнешь в молоко и масло и уже сразу густой,я на Новый год целую кучу его наделала и очень быстро и дольше можно хранить,попробуй сделать очень быстро и вкусно,лучше,чем с яйцами.

~ Автор подумал и написал через 2 минуты ~

Irinka
Мне нравиться,что масло не надо добавлять медленно,а все налил в кучу и взбилось сразу.

Irinka

Шкодная Шкода

Аватара пользователя

Сообщения: 4333
Награды: 35
Репутация: 59
Имя: Иринка
Я: Мамочка
Сыночек: Тигранчик 04.01.2011
Откуда: Запорожье Шевчик
:
Беременяшка форума Свежий ветерок В ожидании чуда Брызги лета Победитель макроконкурса
Квест "СССР" (участник) Кто м когда станет мамочкой? Победитель 5-фотодуэлей Победитель фототурниров Осенняя красавица

Re: Домашний майонез

Непрочитанное сообщение Irinka » 02 янв 2012 23:01

Eva
Спасибо. Нужно попробовать, я на НГ делала с яйцом.


Если детским мыло моют детей, то что же тогда моют хозяйственным?

Eva

mybaby - моя любовь
mybaby - моя любовь

Аватара пользователя

Сообщения: 1200
Награды: 16
Репутация: 9
Имя: Ира
Я: Мамочка
Сыночек: Давидик 20 сентября 2010
Доченька: Диана 25 июля 2013.
Откуда: Анголенко
:
Встречи форумчан Новый год 8 марта День рождения малыша Годовщина свадьбы

Re: Домашний майонез

Непрочитанное сообщение Eva » 02 янв 2012 23:29

Irinka
Мне с яйцом нравиться только заварной майонез ;)

Irinka

Шкодная Шкода

Аватара пользователя

Сообщения: 4333
Награды: 35
Репутация: 59
Имя: Иринка
Я: Мамочка
Сыночек: Тигранчик 04.01.2011
Откуда: Запорожье Шевчик
:
Беременяшка форума Свежий ветерок В ожидании чуда Брызги лета Победитель макроконкурса
Квест "СССР" (участник) Кто м когда станет мамочкой? Победитель 5-фотодуэлей Победитель фототурниров Осенняя красавица

Re: Домашний майонез

Непрочитанное сообщение Irinka » 03 янв 2012 01:33

заварной майонез

Оооо, а это как?


Если детским мыло моют детей, то что же тогда моют хозяйственным?


Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость