Шашлык

Делимся интересными рецептами, выдаем свои кулинарные секретики

Модераторы: Стейси, Ксюшка@

INFINITY

... и ...!

Аватара пользователя

Сообщения: 31313
Репутация: 15
Благодарил (а): 282 раза
Поблагодарили: 122 раза

Шашлык

Непрочитанное сообщение INFINITY » 13 июл 2016 11:37

Katarinka13, я люблю обгорелые края :dance:

Ang

Мамочка, живущая в сети

Аватара пользователя

Сообщения: 5989
Награды: 54
Репутация: 109
Имя: Анжелика
Я: Мамочка
Сыночек: Алексей 19.10.2010
Доченька: Виктория 10.02.2013
Откуда: Жовтневый р-н, Малый рынок
:
Палочка-выручалочка Старожил форума День Рождения форума Стойкий оловянный солдатик Мисс Бикини
Осенние деньки Новогодняя развлекаловка Я узнаю тебя по губам Летнее настроение Хеллоуин
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 8 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Ang » 13 июл 2016 11:50

Мы делаем шашлык только из свинины. Последнее время маринуем - лук, специи к шашлыку, лимонный сок и газировка.


Изображение

Katarinka13

mybaby - моя любовь
mybaby - моя любовь

Аватара пользователя

Сообщения: 2303
Награды: 15
Репутация: 26
Имя: Катерина
Я: Мамочка
:
Творческая личность форума Азарт форума Свежий ветерок Полуночница форума Вкусный горячий чай
Морской квест Победитель фототурниров Красавица mybaby.zp.ua Встречи форумчан Счастливица форума
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 95 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Katarinka13 » 13 июл 2016 12:50

INFINITY, я тоже люблю нормальный шашлык - замаринованный, с небольшими прослоичками жира чтоб сочнее был, со специями, на углях без этой всякой фольги.. аж слюни потекли пока писала :crazy: .. но сейчас мне от такой еды становится не очень хорошо(( диета, чтоб ее ((

IriskA

Candy Girl

Аватара пользователя

Сообщения: 7097
Награды: 55
Репутация: 99
Имя: Ирина
Я: Мамочка
Сыночек: 17.11.2010
Откуда: Шевченковский
:
Шопомодница форума Мамочка форума Старожил форума Участник интервью День Рождения форума
Стойкий оловянный солдатик Весеннее настроение Брызги лета Осенние деньки Новогодняя развлекаловка
Благодарил (а): 48 раз
Поблагодарили: 109 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение IriskA » 14 июл 2016 10:18

У нас любимый рецепт с помидорами :kruto: Слоями мясо, лук и кружочками помидоры + специи для барбекю. Главное не солить, когда жарим поливаем соленой водой.

INFINITY

... и ...!

Аватара пользователя

Сообщения: 31313
Репутация: 15
Благодарил (а): 282 раза
Поблагодарили: 122 раза

Шашлык

Непрочитанное сообщение INFINITY » 14 июл 2016 10:20

IriskA, а я еще очень люблю овощи на костре. :kruto: Сладкий перчик, кабачок)

муж полюбил уже готовые сырые сосиски жарить на решетке. Для себя с малым взяла филе и голени.

IriskA

Candy Girl

Аватара пользователя

Сообщения: 7097
Награды: 55
Репутация: 99
Имя: Ирина
Я: Мамочка
Сыночек: 17.11.2010
Откуда: Шевченковский
:
Шопомодница форума Мамочка форума Старожил форума Участник интервью День Рождения форума
Стойкий оловянный солдатик Весеннее настроение Брызги лета Осенние деньки Новогодняя развлекаловка
Благодарил (а): 48 раз
Поблагодарили: 109 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение IriskA » 14 июл 2016 10:35

INFINITY писал(а):Источник цитаты овощи на костре. Сладкий перчик, кабачок)

:ah: только неделю назад отрывалась овощами на костре на даче
А ты их как-то маринуешь?
INFINITY писал(а):Источник цитаты готовые сырые сосиски жарить на решетке

Это колбаски? и мы пару раз брали, мне они жирные, а мужу тоже нравятся

INFINITY

... и ...!

Аватара пользователя

Сообщения: 31313
Репутация: 15
Благодарил (а): 282 раза
Поблагодарили: 122 раза

Шашлык

Непрочитанное сообщение INFINITY » 14 июл 2016 10:37

IriskA писал(а):Источник цитаты А ты их как-то маринуешь?

мы в Карпатах просто на костре жарили без маринада -yes-
можно попробовать замариновать в этот раз :kruto: расскажу, если что по приезду)
IriskA писал(а):Источник цитаты Это колбаски? и мы пару раз брали, мне они жирные, а мужу тоже нравятся

ага, как колбаски в своей оболочке. Я на такое даже смотреть не могу, а муж в восторге. -aaa-

IriskA

Candy Girl

Аватара пользователя

Сообщения: 7097
Награды: 55
Репутация: 99
Имя: Ирина
Я: Мамочка
Сыночек: 17.11.2010
Откуда: Шевченковский
:
Шопомодница форума Мамочка форума Старожил форума Участник интервью День Рождения форума
Стойкий оловянный солдатик Весеннее настроение Брызги лета Осенние деньки Новогодняя развлекаловка
Благодарил (а): 48 раз
Поблагодарили: 109 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение IriskA » 14 июл 2016 10:42

INFINITY писал(а):Источник цитаты можно попробовать замариновать в этот раз

я как-то видела как знакомая армянка мариновала. Она крупно порезала все овощи и засунула их в пакет, посолила, поперчила и сбрызгнула соевым соусом. Потом завязала пакет перетелепала его и оставила на 15мин. Классные получились, вкус не помню, но помню что весь вечер их ела -aaa-
INFINITY писал(а):Источник цитаты Я на такое даже смотреть не могу, а муж в восторге.

кто-то отъедается, а кто-то на диете))

INFINITY

... и ...!

Аватара пользователя

Сообщения: 31313
Репутация: 15
Благодарил (а): 282 раза
Поблагодарили: 122 раза

Шашлык

Непрочитанное сообщение INFINITY » 14 июл 2016 10:44

IriskA писал(а):Источник цитаты я как-то видела как знакомая армянка мариновала. Она крупно порезала все овощи и засунула их в пакет, посолила, поперчила и сбрызгнула соевым соусом. Потом завязала пакет перетелепала его и оставила на 15мин. Классные получились, вкус не помню, но помню что весь вечер их ела

соевый соус люблю, тоже часто его в маринад добавляю. Хорошо, что напомнила, чуть не забыла о нем)
IriskA писал(а):Источник цитаты кто-то отъедается, а кто-то на диете))

мне просто их вид не нравится и не могу себя заставить даже попробовать

IriskA

Candy Girl

Аватара пользователя

Сообщения: 7097
Награды: 55
Репутация: 99
Имя: Ирина
Я: Мамочка
Сыночек: 17.11.2010
Откуда: Шевченковский
:
Шопомодница форума Мамочка форума Старожил форума Участник интервью День Рождения форума
Стойкий оловянный солдатик Весеннее настроение Брызги лета Осенние деньки Новогодняя развлекаловка
Благодарил (а): 48 раз
Поблагодарили: 109 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение IriskA » 14 июл 2016 10:47

INFINITY писал(а):Источник цитаты Хорошо, что напомнила

хоть кому-то напомнила о чем-то, а то сама, что-нибудь да забуду -aaa-
INFINITY писал(а):Источник цитаты не могу себя заставить даже попробовать

я пробовала, только сначала все кусочки сала от туда подаставала

Ксюшка@


Младший Администратор

Аватара пользователя

Сообщения: 12932
Награды: 24
Репутация: 34
Имя: Ксюша
Я: Мамочка
Доченька: Миечка 19.08.2005
Доченька: Евусик 28.03.2013
Откуда: Шевченковский
:
Доброта форума Мамочка форума Старожил форума Свежий ветерок Полуночница форума
Стойкий оловянный солдатик Новогодняя развлекаловка Ялинка Вкусный горячий чай За совместные роды с мужем
Благодарил (а): 492 раза
Поблагодарили: 334 раза

Шашлык

Непрочитанное сообщение Ксюшка@ » 14 июл 2016 13:41

INFINITY писал(а):Источник цитаты Сладкий перчик, кабачок)

А ещё синенькие :ah:


Я не всегда права, но я никогда не ошибаюсь...

Katarinka13

mybaby - моя любовь
mybaby - моя любовь

Аватара пользователя

Сообщения: 2303
Награды: 15
Репутация: 26
Имя: Катерина
Я: Мамочка
:
Творческая личность форума Азарт форума Свежий ветерок Полуночница форума Вкусный горячий чай
Морской квест Победитель фототурниров Красавица mybaby.zp.ua Встречи форумчан Счастливица форума
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 95 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Katarinka13 » 14 июл 2016 17:24

INFINITY писал(а):Источник цитаты овощи на костре

о!! Это вообще вне конкуренции!! Только когда целыми их делаешь, а не кусочками! :dance:

INFINITY

... и ...!

Аватара пользователя

Сообщения: 31313
Репутация: 15
Благодарил (а): 282 раза
Поблагодарили: 122 раза

Шашлык

Непрочитанное сообщение INFINITY » 19 июл 2016 10:46

IriskA писал(а):Источник цитаты хоть кому-то напомнила о чем-то, а то сама, что-нибудь да забуду

я его все-таки забыла)))

в общем, замариновала я кабачки, синие и перчик. Мне понравилось. Но перец из всего вне конкуренции, обажаю его на костре)


Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость