Шашлык

Делимся интересными рецептами, выдаем свои кулинарные секретики

Модераторы: Стейси, Ксюшка@

Juliakitty

В мире добрых сказок

Аватара пользователя

Сообщения: 2500
Награды: 26
Репутация: 24
Имя: Юляшка
Я: Мамочка
Сыночек: Мишенька
Доченька: Кирочка
Откуда: Шевченковский
:
Я рисую Маленькие модницы и модники Хеллоуин Победитель рукодел. турниров Встречи форумчан
Счастливица форума Пузожитель форума Мама девочки Новый год 8 марта
Благодарил (а): 58 раз
Поблагодарили: 57 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Juliakitty » 06 мар 2016 00:13

Ксюшка@, да-да :D-

Ulka

Всё будет...иначе быть не может

Аватара пользователя

Сообщения: 2528
Награды: 10
Репутация: 16
Имя: Юля
Я: Хочушка
Откуда: Запорожье
:
Доброта форума Хочушка форума Новый год 8 марта День рождения
Благодарил (а): 123 раза
Поблагодарили: 106 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Ulka » 12 апр 2016 14:23

Жарили на прошлых выходных шашлык, мариновали в луковом маринаде (перебить на измельчителе лук, через марлю выдавить сок) + соль, перец + полстакана минералки. Очень вкусно :kruto: Мы покупали филе индюшки, но пробовала и свинину в этом маринаде - пальчики оближешь!

Ксюшка@


Младший Администратор

Аватара пользователя

Сообщения: 12915
Награды: 24
Репутация: 34
Имя: Ксюша
Я: Мамочка
Доченька: Миечка 19.08.2005
Доченька: Евусик 28.03.2013
Откуда: Шевченковский
:
Доброта форума Мамочка форума Старожил форума Свежий ветерок Полуночница форума
Стойкий оловянный солдатик Новогодняя развлекаловка Ялинка Вкусный горячий чай За совместные роды с мужем
Благодарил (а): 492 раза
Поблагодарили: 330 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Ксюшка@ » 12 апр 2016 22:12

Ulka писал(а):Источник цитаты мы покупали филе индюшки

Очень люблю это мясо :kruto:


Я не всегда права, но я никогда не ошибаюсь...

Ulka

Всё будет...иначе быть не может

Аватара пользователя

Сообщения: 2528
Награды: 10
Репутация: 16
Имя: Юля
Я: Хочушка
Откуда: Запорожье
:
Доброта форума Хочушка форума Новый год 8 марта День рождения
Благодарил (а): 123 раза
Поблагодарили: 106 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Ulka » 13 апр 2016 10:41

Ксюшка@ писал(а):Источник цитаты Очень люблю это мясо :kruto:

И я! Оно не такое тяжелое, как свинина, но и не такое искусственное, как курица. Последнее время часто его готовлю -yes-

Ксюшка@


Младший Администратор

Аватара пользователя

Сообщения: 12915
Награды: 24
Репутация: 34
Имя: Ксюша
Я: Мамочка
Доченька: Миечка 19.08.2005
Доченька: Евусик 28.03.2013
Откуда: Шевченковский
:
Доброта форума Мамочка форума Старожил форума Свежий ветерок Полуночница форума
Стойкий оловянный солдатик Новогодняя развлекаловка Ялинка Вкусный горячий чай За совместные роды с мужем
Благодарил (а): 492 раза
Поблагодарили: 330 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Ксюшка@ » 13 апр 2016 13:00

Ulka писал(а):Источник цитаты Последнее время часто его готовлю

Мы ещё очень часто берём крыло на жаркое на мангале.Очень вкусно и не жирно.


Я не всегда права, но я никогда не ошибаюсь...

НЮША рада тебе

mybaby - моя любовь
mybaby - моя любовь

Аватара пользователя

Сообщения: 1603
Награды: 16
Репутация: 42
:
Перчинка форума Азарт форума Свежий ветерок Полуночница форума Письмо солдату
Новый год 8 марта День рождения День рождения малыша
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 62 раза

Шашлык

Непрочитанное сообщение НЮША рада тебе » 13 апр 2016 13:03

У нас народ вижу повадился шашлыки готовить прямо возле подъездов. Ну я понимаю там частный дом, но возле подъездов это дурной тон.

~Fiona~

Я новичок
Я новичок


Сообщения: 14
Репутация: 0

Шашлык

Непрочитанное сообщение ~Fiona~ » 26 апр 2016 11:38

Я очень люблю мариновать в соевом соусе. Получается мягким любое мясо.

BonnyM

mybaby - моя любовь
mybaby - моя любовь

Аватара пользователя

Сообщения: 1292
Награды: 9
Репутация: 9
Имя: Оля
Я: Мамочка
Сыночек: Андрей 24.06.2012
Доченька: Зоя 11.05.2017
Откуда: Хортицкий район
:
Беременяшка форума Мама мальчика Мама двоих деток Свадебное путешествие Новый год
8 марта
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 22 раза

Шашлык

Непрочитанное сообщение BonnyM » 26 апр 2016 12:00

НЮША рада тебе писал(а):Источник цитаты У нас народ вижу повадился шашлыки готовить прямо возле подъездов. Ну я понимаю там частный дом, но возле подъездов это дурной тон.

А в гараже, тем более, если он в гаражном кооперативе - вообще "романтика" :crazy:

Koxana

Наша девочка
Наша девочка

Аватара пользователя

Сообщения: 585
Награды: 15
Репутация: 18
Я: Мамочка
Сыночек: 25.02.2012
Доченька: 23.10.2015
Откуда: Пески
:
День Рождения форума В маминых объятьях Я на солнышке лежу Летнее настроение Цветочный лабиринт
Новый год 8 марта День рождения
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 12 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Koxana » 26 апр 2016 12:22

В последнее время маринуем свинину: кетчуп, горчица, лук, соль, приправа для шашлыка. А для куриного филе мне нравится мариновать в кефире с итальянскими травами и луком. Филе запекать на решётке целиком. Получается сочно и вкусно.


Изображение

Ксюшка@


Младший Администратор

Аватара пользователя

Сообщения: 12915
Награды: 24
Репутация: 34
Имя: Ксюша
Я: Мамочка
Доченька: Миечка 19.08.2005
Доченька: Евусик 28.03.2013
Откуда: Шевченковский
:
Доброта форума Мамочка форума Старожил форума Свежий ветерок Полуночница форума
Стойкий оловянный солдатик Новогодняя развлекаловка Ялинка Вкусный горячий чай За совместные роды с мужем
Благодарил (а): 492 раза
Поблагодарили: 330 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Ксюшка@ » 26 апр 2016 13:12

Koxana писал(а):Источник цитаты В последнее время маринуем свинину: кетчуп,

А мы иногда используем томатный сок(свой,домашний).Получается :kruto:


Я не всегда права, но я никогда не ошибаюсь...

Koxana

Наша девочка
Наша девочка

Аватара пользователя

Сообщения: 585
Награды: 15
Репутация: 18
Я: Мамочка
Сыночек: 25.02.2012
Доченька: 23.10.2015
Откуда: Пески
:
День Рождения форума В маминых объятьях Я на солнышке лежу Летнее настроение Цветочный лабиринт
Новый год 8 марта День рождения
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 12 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Koxana » 26 апр 2016 13:23

Ксюшка@, в кетчупе ещё дополнительные специи вкус придают, а вот в томатном соке мне не нравится. Почему-то жёстким мясо получается и вкус не очень.


Изображение

Ксюшка@


Младший Администратор

Аватара пользователя

Сообщения: 12915
Награды: 24
Репутация: 34
Имя: Ксюша
Я: Мамочка
Доченька: Миечка 19.08.2005
Доченька: Евусик 28.03.2013
Откуда: Шевченковский
:
Доброта форума Мамочка форума Старожил форума Свежий ветерок Полуночница форума
Стойкий оловянный солдатик Новогодняя развлекаловка Ялинка Вкусный горячий чай За совместные роды с мужем
Благодарил (а): 492 раза
Поблагодарили: 330 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Ксюшка@ » 26 апр 2016 13:25

Koxana писал(а):Источник цитаты Почему-то жёстким мясо получается и вкус не очень.

Никогда у нас не было жёсткое,видимо от мяса зависит.
Ну вкус...просто у каждого свой.


Я не всегда права, но я никогда не ошибаюсь...

НЮША рада тебе

mybaby - моя любовь
mybaby - моя любовь

Аватара пользователя

Сообщения: 1603
Награды: 16
Репутация: 42
:
Перчинка форума Азарт форума Свежий ветерок Полуночница форума Письмо солдату
Новый год 8 марта День рождения День рождения малыша
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 62 раза

Шашлык

Непрочитанное сообщение НЮША рада тебе » 27 апр 2016 00:23

BonnyM писал(а):Источник цитаты
НЮША рада тебе писал(а):Источник цитаты У нас народ вижу повадился шашлыки готовить прямо возле подъездов. Ну я понимаю там частный дом, но возле подъездов это дурной тон.

А в гараже, тем более, если он в гаражном кооперативе - вообще "романтика" :crazy:

Было бы правильно организовать специальные площадки для барбекю/шашлыка. В остальных местах — штраф.

Лерочка

mybaby - моя любовь
mybaby - моя любовь

Аватара пользователя

Сообщения: 7616
Награды: 36
Репутация: 167
Имя: Валерия
Я: Мамочка
Сыночек: 03.10.2013
Сыночек: 28.05.2016
Откуда: Павло-Кичкас
:
Мудрость форума Беременяшка форума Мамочка форума Палочка-выручалочка Старожил форума
Участник интервью День Рождения форума Стойкий оловянный солдатик Счастливица форума Мама на гв
Благодарил (а): 60 раз
Поблагодарили: 98 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Лерочка » 27 апр 2016 10:58

НЮША рада тебе писал(а):Источник цитаты У нас народ вижу повадился шашлыки готовить прямо возле подъездов. Ну я понимаю там частный дом, но возле подъездов это дурной тон.

О да, в соседнем доме регулярные посиделки с шашлыками, а у нас во дворе тоже пример берут, в мае вот сезон детских дней рождения ожидаем, ну и майские праздники со всеми вытекающими :sigh: А так хочется тишины.


Изображение
Изображение

ludmila26

mybaby - моя любовь
mybaby - моя любовь

Аватара пользователя

Сообщения: 1661
Награды: 14
Репутация: 15
Имя: Люда
Я: Мамочка
Доченька: Каролина 30.10.2015
:
Доброта форума День Рождения форума Стойкий оловянный солдатик Новогодняя развлекаловка Счастливица форума
Новый год 8 марта День рождения Годовщина свадьбы
Благодарил (а): 25 раз
Поблагодарили: 90 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение ludmila26 » 27 апр 2016 15:16

НЮША рада тебе писал(а):У нас народ вижу повадился шашлыки готовить прямо возле подъездов. Ну я понимаю там частный дом, но возле подъездов это дурной тон.

тоже заметила такую тенденцию :sigh:


Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя