Шашлык

Делимся интересными рецептами, выдаем свои кулинарные секретики

Модераторы: Стейси, Ксюшка@

Жанна87

Присматриваюсь
Присматриваюсь

Аватара пользователя

Сообщения: 19
Репутация: 0

Шашлык

Непрочитанное сообщение Жанна87 » 25 июн 2016 17:14

Да, шашлык - это неотъемлемая часть отдыха на природе. Только вот сейчас во многих городах запретили жарить мясо на улицах. В Харькове и Киеве - точно. До нас тоже наверное дойдет. Тогда вообще не знаю, как быть. А так штраф будет в 800 грн. Страшновато. Мы зимой шашлык заказываем, но летом сами готовили. А теперь не знаю, как оно будет. Хотя говорят, что, быть может, разрешать на мангалах готовить.

AlenaAlena

Я новичок
Я новичок


Сообщения: 2
Репутация: 0

Шашлык

Непрочитанное сообщение AlenaAlena » 01 июл 2016 15:54

очень люблю шашлык

Klubni4ka

ღБлондинка в шоколадеღ

Аватара пользователя

Сообщения: 16747
Награды: 57
Репутация: 236
Имя: Юля
Я: Счастлива
:
Доброта форума Шопомодница форума Мамочка форума Помощник администрации Палочка-выручалочка
Старожил форума Свежий ветерок Автор статьи на форуме Участник интервью День Рождения форума
Благодарил (а): 175 раз
Поблагодарили: 116 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Klubni4ka » 01 июл 2016 23:51

Поделитесь простыми и вкусными рецептами маринада для шашлыка из свинины ;)

Ксюшка@


Младший Администратор

Аватара пользователя

Сообщения: 12915
Награды: 24
Репутация: 34
Имя: Ксюша
Я: Мамочка
Доченька: Миечка 19.08.2005
Доченька: Евусик 28.03.2013
Откуда: Шевченковский
:
Доброта форума Мамочка форума Старожил форума Свежий ветерок Полуночница форума
Стойкий оловянный солдатик Новогодняя развлекаловка Ялинка Вкусный горячий чай За совместные роды с мужем
Благодарил (а): 492 раза
Поблагодарили: 330 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Ксюшка@ » 02 июл 2016 00:05

Klubni4ka писал(а):Источник цитаты Поделитесь простыми и вкусными рецептами маринада для шашлыка из свинины ;)

Мы с кумой сами мариновали-свинина,много лука,чесночок(но нарезанный,чтоб отдал запах),приправки к шашлыку,соль,перец и минералка.Постоял буквально час,пока мы занялись мангалом.Получился-обалденный :kruto: сочный :ah: Завтра скину фотку.


Я не всегда права, но я никогда не ошибаюсь...

Li-Enka

mybaby - моя любовь
mybaby - моя любовь

Аватара пользователя

Сообщения: 1320
Награды: 26
Репутация: 23
Имя: Лена
Я: Мамочка
Доченька: 14.01.2011
Откуда: Шевченковский
:
Вкусный горячий чай Счастливица форума Мама девочки Мама на гв Новый год
8 марта День рождения День рождения малыша Годовщина свадьбы
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 48 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Li-Enka » 02 июл 2016 00:31

Klubni4ka, самый простой - свинина + лук + соль + (молотый перец) + паприка молотая + сушеный базилик + сильногазированная минералка. Час-два в холодильнике и на мангал.

:PS: :sigh: эх, есть рецепт из говядины на молоке, никак не попробуем.


Изображение[/url]

Стейси


СуперМодератор

Аватара пользователя

Сообщения: 21134
Награды: 62
Репутация: 339
Я: Мамочка
Сыночек: Красавчик
Доченька: Королевна
Сыночек: Солнышко
Откуда: Запоріжжя
:
Доброта форума Мудрость форума Творческая личность форума Мамочка форума Сердце форума
Помощник администрации Палочка-выручалочка Старожил форума Свежий ветерок Автор статьи на форуме
Благодарил (а): 525 раз
Поблагодарили: 226 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Стейси » 02 июл 2016 23:58

самый дешевый .. не , наверное полностью курица - дешевле...
но мне нравятся крылья -yes-
Изображение

Juja

mybaby - моя любовь
mybaby - моя любовь

Аватара пользователя

Сообщения: 2155
Награды: 24
Репутация: 20
Имя: Юлия
Я: Мамочка
Сыночек: Тимофей 16 мая 2013
Откуда: Вольнянск
:
Брызги лета Новогодняя развлекаловка Как в сказке Благотворительная ярмарка 8 Марта
Вкусный горячий чай За совместные роды с мужем Мама мальчика Мама на гв Новый год
Благодарил (а): 36 раз
Поблагодарили: 40 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Juja » 03 июл 2016 17:25

Крылья в кефире мариную - вкусняшка! :kruto:


Изображение

INFINITY

... и ...!

Аватара пользователя

Сообщения: 31310
Репутация: 15
Благодарил (а): 282 раза
Поблагодарили: 122 раза

Шашлык

Непрочитанное сообщение INFINITY » 12 июл 2016 13:38

У меня маринад в основном - сметана+томатный соус+кориандр, паприка, орегано, соль, иногда + лимон.

Хочу попробовать на море в газировке замариновать.

Но мы в основном только куриное филе жарим и голени редко.

Стейси


СуперМодератор

Аватара пользователя

Сообщения: 21134
Награды: 62
Репутация: 339
Я: Мамочка
Сыночек: Красавчик
Доченька: Королевна
Сыночек: Солнышко
Откуда: Запоріжжя
:
Доброта форума Мудрость форума Творческая личность форума Мамочка форума Сердце форума
Помощник администрации Палочка-выручалочка Старожил форума Свежий ветерок Автор статьи на форуме
Благодарил (а): 525 раз
Поблагодарили: 226 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Стейси » 12 июл 2016 15:01

INFINITY писал(а):Источник цитаты У меня маринад в основном - сметана+томатный соус+кориандр, паприка, орегано, соль, иногда + лимон.

т.е это маринад для курицы?

INFINITY

... и ...!

Аватара пользователя

Сообщения: 31310
Репутация: 15
Благодарил (а): 282 раза
Поблагодарили: 122 раза

Шашлык

Непрочитанное сообщение INFINITY » 12 июл 2016 15:04

Стейси писал(а):Источник цитаты т.е это маринад для курицы?

ну мы и свинину так мариновали -yes- и куриные голени) мне нравится. Мы как отказались от майонеза, стали такой марианд делать. В принципе, куриное филе и так нежное, испортить его сложно, я думаю)

Стейси


СуперМодератор

Аватара пользователя

Сообщения: 21134
Награды: 62
Репутация: 339
Я: Мамочка
Сыночек: Красавчик
Доченька: Королевна
Сыночек: Солнышко
Откуда: Запоріжжя
:
Доброта форума Мудрость форума Творческая личность форума Мамочка форума Сердце форума
Помощник администрации Палочка-выручалочка Старожил форума Свежий ветерок Автор статьи на форуме
Благодарил (а): 525 раз
Поблагодарили: 226 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Стейси » 12 июл 2016 15:05

INFINITY писал(а):Источник цитаты ну мы и свинину так мариновали

понятно.
У меня кроме лука , соли и перца ничего в маринаде нет для свинины. Крылья в кефире :kruto:

INFINITY

... и ...!

Аватара пользователя

Сообщения: 31310
Репутация: 15
Благодарил (а): 282 раза
Поблагодарили: 122 раза

Шашлык

Непрочитанное сообщение INFINITY » 12 июл 2016 15:08

Стейси, я люблю маринад))) мне так вкуснее) но я и шашлык именно из мяса не очень люблю. Вообще не фанат мяса. -yes-

олька

mybaby - моя любовь
mybaby - моя любовь

Аватара пользователя

Сообщения: 6389
Награды: 37
Репутация: 39
Имя: оля
Я: Мамочка
Сыночек: 12.02.2007
Доченька: 1996
Откуда: зап.левое
:
Старожил форума День Рождения форума Стойкий оловянный солдатик Новогодняя развлекаловка Мама двоих деток
Мама на гв Новый год 8 марта День рождения День рождения малыша
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 53 раза

Шашлык

Непрочитанное сообщение олька » 12 июл 2016 22:25

Мы сейчас по 2-3 раза в нед.шашлыки жарим уже даже надоел.Перепробовали кучу маринадов.Курица нравится в горчично-медовом.А вот свинина понравилась в горчице и кетчупе.Ну естественно приправы и лук.А вот в минералке особого прикола не заметила.

Ксюшка@


Младший Администратор

Аватара пользователя

Сообщения: 12915
Награды: 24
Репутация: 34
Имя: Ксюша
Я: Мамочка
Доченька: Миечка 19.08.2005
Доченька: Евусик 28.03.2013
Откуда: Шевченковский
:
Доброта форума Мамочка форума Старожил форума Свежий ветерок Полуночница форума
Стойкий оловянный солдатик Новогодняя развлекаловка Ялинка Вкусный горячий чай За совместные роды с мужем
Благодарил (а): 492 раза
Поблагодарили: 330 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Ксюшка@ » 13 июл 2016 01:35

олька писал(а):Источник цитаты А вот в минералке особого прикола не заметила.

Мы добавляем ещё водичку с маслин и получается :kruto:


Я не всегда права, но я никогда не ошибаюсь...

Katarinka13

mybaby - моя любовь
mybaby - моя любовь

Аватара пользователя

Сообщения: 2303
Награды: 15
Репутация: 26
Имя: Катерина
Я: Мамочка
:
Творческая личность форума Азарт форума Свежий ветерок Полуночница форума Вкусный горячий чай
Морской квест Победитель фототурниров Красавица mybaby.zp.ua Встречи форумчан Счастливица форума
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 95 раз

Шашлык

Непрочитанное сообщение Katarinka13 » 13 июл 2016 11:27

У меня сейчас особый шашлык - совсем чуть-чуть специй - и в фольгу -aaa- и костром пахнет, и сочное, и без обгорелых краев :crazy:


Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость